Din varukorg är tom

Tzatziki

Name: Tzatziki
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Röror
Ingredients: 1 grovt riven gurka; 2 dl matyoghurt; 1 pressad vitlöksklyftor; 1/2 krm svartpeppar; 1 tsk ljus vinäger; 2 msk olivolja; 1 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Tzatziki – en älskad grekisk favoritsås med vitlök, yoghurt, gurka och såklart olivolja. Med det här enkla receptet får du en smakrik och krämig kall grillsås som passar till det mesta. Servera till kött, kyckling, grillade grönsaker, grillost eller varför inte bara till en god bit bröd.

Tillagningstid: 10 min + evt 30 min i kylen

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Riv gurkan grovt, salta och pressa ur vätskan med händerna eller i finmaskig sil eller i en ren kökshandduk.

Blanda gurkan med yoghurt och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Ställ gärna i kylskåpet i ca 30 minuter för att låta smakerna sätta sig. Ringla över olja innan servering.