Din varukorg är tom

Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 1 hackad gul lök; 1 tsk salt; 340 g kidneybönor på burk; 340 g stora vita bönor på burk; 800 g hela tomater på burk; 1/2 tsk peppar; 1 msk paprikapulver; 1 msk socker; 1 msk malen koriander; 1 msk mald spiskummin; 2 msk olivolja; 1 urkärnad, finhackad chili; 4 hackade vitlöksklyftor; 1 paprika i bitar; 1 kanelstång; turkisk yoghurt; hackad persilja

betygsatt 4 av 5. 51 röster.

Het mexikansk vegogryta med en svalkande yoghurtklick och färsk persilja.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Stek lök, paprika, vitlök och chili på hög värme i olja tillsammans med spiskummin, koriander, kanelstång, socker, paprikapulver, salt och peppar tills det blir brynt.

Häll på tomaterna. Låt koka cirka 20 minuter, gärna längre.

Tillsätt sköljda avrunna bönor och låt grytan bli genomvarm.

Servering

Servera i mugg tillsammans med bröd, yoghurt och eventuellt lite klippt persilja.

Lägg i inköpslista

4 kommentarer

Logga in

Helena

2021-04-12

Lägg till vegofärs så blir det matigare och mycket gott.

Flicka från Finland

2014-11-20

Lämpligt starkt. Jag lade i en och en halv chili av mild sort. Jag tror att om man väljer stark chili ska man bara lägga i en halv. Hade ingen kanelstång så jag lade i vanlig pulver kanel.

Anonym

2014-06-25

Gott... men ett litet tips: gör Dig själv en tjänst och hoppa över eller minska betydligt chilin, såvida Du inte vill sätta eld på Din matstrupe då Du äter röran eller Din näsa samt luftstrupe när Du andas in ångorns av den, och så länge Du inte önskar transformera Dina ögon till lavasprutande Niagarafall, om Du råkar få chilisaft på fingertopparna och följaktligen lyckas gnugga dig i ögonen.

maja

2014-01-03

GOTT! koriander, spiskummin och kanelstång gör susen.