Tryffelpasta
betygsatt 3 av 5. 73 röster.
Svampfylld färsk pasta med en krämig gräddsås med smak av tryffel, champinjoner och hackade valnötter. Snabb middag med lyxig känsla.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Hacka svamp och valnötter fint. Hetta upp smör i en stekpanna och stek hacket ca 5 min under omrörning. Häll i grädden och smaka av med tryffelolja, salt och peppar.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Vänd ner pastan i såsen. Strö över persilja och servera med riven parmesan.
1 kommentarer
2020-09-07
Riktigt gott! Gjorde med glutenfri pasta och torkade trattkantareller. Blev succé för hela familjen!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färsk tortelloni med ricotta och svamp
- 100 g champinjoner
- 30 g valnötter
- 1 msk smör
- 2 1/2 dl grädde
- tryffelolja
- salt och svartpeppar
- 1/2 dl hackad färsk persilja
- 40 g parmesan