Tryffeläggröra toppad med parmesan
betygsatt 3 av 5. 18 röster.
Med smak av tryffel och parmesan blir äggröran ljuvligt god.
Tillagningstid: 10 minuter
8 portioner
Gör så här
- Vispa lätt ihop alla ingredienser till äggröran. Smält smöret i en kastrull på medelvärme och häll i äggsmeten. Värm under omrörning och ta kastrullen från värmen precis innan smeten har stelnat helt.
- Fyll äggröran i äggskalen eller direkt i äggkoppar. Toppa med hyvlad parmesan, finskuren gräslök och nymald svartpeppar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 6 stora ägg
- 1 dl vatten eller grädde
- 1 tsk tryffelolja
- 1 msk smör till stekning
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 25 g hyvlad parmesan
- finskuren gräslök
- svartpeppar