Omelettmuffins med Västerbottensost och kräftstjärtar
betygsatt 3 av 5. 18 röster.
Små omeletter i muffinsformar med smak av Västerbottensost, kräftstjärtar och broccoli. Toppa med gräddfil och dill vid servering. Enkelt, färgglatt och vackert!
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
8 förrättsportioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Vispa ihop ägg, gräddfil och peppar.
- Smöra en muffinsplåt eller muffinsformar och häll i omelettsmeten till halva formarna.
- Tryck ner broccoli, kräftstjärtar, ost och dill.
- Grädda mitt i ugnen till fin färg och omeletten har rest sig, ca 12-15 min.
- Toppa med gräddfil och dill vid servering.
7 kommentarer
Coop
2026-07-01
Bäst att äta direkt men det går fint att varsamt värma om det behövs.
2026-06-15
Kan man värma de här muffinsen sen man gräddat dem el ska de ätas genast?
Coop
2018-09-03
Till Gunilla: Receptet är beräknat till 8 stycken muffins.
2018-08-27
Hur många muffins räknar ni på 8 portioner.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 8 ägg
- 2 dl gräddfil
- grovmalen svartpeppar
- smör, till formarna
- 100 g broccoli, i minibuketter
- 150 g skalade kräftstjärtar
- 1 dl riven Västerbottensost
- 1 dl hackad dill
- Till servering:
- gräddfil
- dill