Tortillas med färs och bönor
  • Tid 20 min

Tortillas med färs och bönor

3.16 (25 betyg)

Med bönor, cahmpinjoner och spiskummin blir tacofärsen en garanterad succé.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 14

Ingredienser

4 portioner
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 50 g champinjoner
  • 400 g kokta kidneybönor
  • 1 msk olja till stekning
  • 250 g köttfärs
  • 1 msk sweet chilisås
  • 2 msk tomatpuré
  • 0.5 tsk malen mald spiskummin
  • 0.5 tsk oregano
  • 0.5 tsk salt
  • peppar
  • 2 msk vatten eller buljong
  • 8 st tortillas, (ca 15 cm i diameter)
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skala och finhacka löken. Krossa vitlöken. Hacka svampen. Skölj bönorna och låt den rinna av. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i köttfärs, lök och vitlök och stek under omrörning i ca 10 minuter. Rör ner chilisås, tomatpuré, kryddor, champinjonerna, bönorna samt vatten eller buljong. Koka upp och låt sjuda några minuter. Smaka av kryddningen. Värm tortillas i ugn eller mikro och fördela blandningen på dem. Vik in ena änden och rulla ihop.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar