Tortillas med färs och bönor
Betyg (1-5):
Med bönor, champinjoner och spiskummin blir tacofärsen en garanterad succé.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g champinjoner
- 400 g kokta kidneybönor
- 1 msk olja till stekning
- 250 g köttfärs
- 1 msk sweet chilisås
- 2 msk tomatpuré
- 0.5 tsk malen mald spiskummin
- 0.5 tsk oregano
- peppar
- 2 msk vatten eller buljong
- 8 st tortillas, (ca 15 cm i diameter)
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Krossa vitlöken. Hacka svampen. Skölj bönorna och låt den rinna av. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i köttfärs, lök och vitlök och stek under omrörning i ca 10 minuter. Rör ner chilisås, tomatpuré, kryddor, champinjonerna, bönorna samt vatten eller buljong. Koka upp och låt sjuda några minuter. Smaka av kryddningen. Värm tortillas i ugn eller mikro och fördela blandningen på dem. Vik in ena änden och rulla ihop.
Tortillas med färs och bönor
Betyg (1-5):
Med bönor, champinjoner och spiskummin blir tacofärsen en garanterad succé.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Krossa vitlöken. Hacka svampen. Skölj bönorna och låt den rinna av. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i köttfärs, lök och vitlök och stek under omrörning i ca 10 minuter. Rör ner chilisås, tomatpuré, kryddor, champinjonerna, bönorna samt vatten eller buljong. Koka upp och låt sjuda några minuter. Smaka av kryddningen. Värm tortillas i ugn eller mikro och fördela blandningen på dem. Vik in ena änden och rulla ihop.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!