Tortilla med sötpotatis

Tortilla med sötpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(31)

En matig och god omelett med sötpotatis, paprika och lök.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 300 g skalad tunt skivad sötpotatis
  • 1 röd paprika i bitar
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • Omelettsmet:
  • 6 ägg
  • 1 dl vatten
  • 150 g riven lagrad ost
  • 1 tsk kajennpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Stek sötpotatis, paprika, lök och vitlök i olja i en stekpanna ca 5 min. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme, 20–22 cm i diameter, gärna med hög kant.
  2. Vispa ihop ingredienserna till omelettsmeten och slå den över potatisen. Tillaga omeletten mitt i ugnen tills den stannat och fått fin färg, ca 15 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-03-15

Hej Nean! Potatisen ska skäras i tunna skivor. Den kommer bli klara då iom att den både steks och är i ugnen 15 min. Lycka till! :) /Hanna, redaktör

Nean

2021-03-14

Ska man äta halvrå sötpotatis eller hur har ni tänkt? Den blir absolut inte stekt såå snabbt som ni tycks tro i receptet!

Håkan

2014-12-20

Har gjort denna flera gånger. Mycket god. Passar också att frysa in. Kajennpepparn ska man inte snåla med för det är de som lyfter rätten.

Tortilla med sötpotatis
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 300 g skalad tunt skivad sötpotatis
  • 1 röd paprika i bitar
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • Omelettsmet:
  • 6 ägg
  • 1 dl vatten
  • 150 g riven lagrad ost
  • 1 tsk kajennpeppar
  • 0.5 tsk salt

Tortilla med sötpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(31)

En matig och god omelett med sötpotatis, paprika och lök.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Stek sötpotatis, paprika, lök och vitlök i olja i en stekpanna ca 5 min. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme, 20–22 cm i diameter, gärna med hög kant.
  2. Vispa ihop ingredienserna till omelettsmeten och slå den över potatisen. Tillaga omeletten mitt i ugnen tills den stannat och fått fin färg, ca 15 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-03-15

Hej Nean! Potatisen ska skäras i tunna skivor. Den kommer bli klara då iom att den både steks och är i ugnen 15 min. Lycka till! :) /Hanna, redaktör

Nean

2021-03-14

Ska man äta halvrå sötpotatis eller hur har ni tänkt? Den blir absolut inte stekt såå snabbt som ni tycks tro i receptet!

Håkan

2014-12-20

Har gjort denna flera gånger. Mycket god. Passar också att frysa in. Kajennpepparn ska man inte snåla med för det är de som lyfter rätten.