Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Torsk med brynt smör och pepparrot

betygsatt 4 av 5. 22 röster.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Salta och peppra fisken runt om. Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Stek fisken ca 2 min per sida till fin färg. Ta pannan från värmen och låt filéerna vila ca 5 min tills de har en innertemperatur på 52°.
  1. Värm rödbetorna i 1 msk smör.
  1. Smält smöret till servering i en kastrull tills det skummar och är gyllene. Rör då och då.
  1. Servera torsken med potatis, rödbetor, brynt smör och pepparrot.
Dela detta recept!
Torsk

Torsk

Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!

Torsk i ugn

Torsk i ugn

Laga torsk i ugn - det går snabbt och blir så gott! Välj bland alla våra recept här.

Fiskrecept som passar barn

Fiskrecept som passar barn

Behöver du hjälp med recept på fisk som barnen gillar? Här hittar du enkla och goda fiskrecept!

3 kommentarer

Logga in

Jonas

2015-04-11

mums

Ewa

2015-01-29

Jättegott, serverade med fänkålsgratäng eftersom vi äter LCHF.

Marianne Axelsson

2014-11-06

Mycket gott även utan rödbetor

Liknande recept

Torsk med brynt smör och pepparrot

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 4 bitar torskryggfilé ca 600 g
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • Smörslungade rödbetor:
  • 1 msk smör
  • 500 g klyftade, kokta rödbetor
  • Till servering:
  • 75 g smör
  • kokt potatis
  • 1 dl finriven färsk pepparrot