Enkel fish and chips
betygsatt 3 av 5. 100 röster.
Det är enkelt att göra sin egen fish and chips! Frasiga pankopanerade fiskfiléer som serveras med pommes frites, gurkmajonnäs och morötsstavar. Barnsligt gott!
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Tillaga pommes frites enligt beskrivningen på pakete.
- Knäck äggen i en skål. Vispa lätt med en gaffel. Häll vetemjöl i en djuo tallrik och panko i en annan.
- Halvera torskryggsfiléerna och salta. Rulla fisken i mjölet. Doppa fisken i ägget. Rulla bitarna i panko/ströbröd och lägg de panerade fiskbitarna på en tallrik.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek fisken gyllene, ca 3 min på varje sida.
- Blanda majonnäs med bostongurka och curry. Servera med pommes, gurksås och morötter.
10 kommentarer
2025-10-08
Bra recept! Vi bytte ut gurkröran mot en remouladsås från ett annat recept, 1 dl pickles och 2 dl majonäs. Jättegott! Ett tips är att servera stripsen på brittiskt vis med balsamvinäger.
2016-06-21
Panko gör fisken extra god panerad och gurkmajonäsen är klockren till.
2015-11-04
Körde med pommes frites istället och gröna ärtor. Gurkröran passade väl till.
2015-09-18
Fint recept. Ärtor funkar också i stället för morötter.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fryst tinad torskrygg (4 bitar)
- 500 g pommes frites
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl panko
- 3 msk olja
- 1 dl majonnäs
- 2 dl bostongurka
- 1/2 tsk curry
- 1/2 tsk salt
- 4 st morötter, skurna i stavar