Tomatsoppa på färska tomater
betygsatt 4 av 5. 160 röster.
Den godaste tomatsoppan görs på färska tomater som får sällskap av olika kryddor. Perfekt snabblagad vardagsmiddag som gärna kan göras på tomater som börjat skrumpna lite. Toppa med en klick crème fraiche och färsk basilika.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Stek lök och vitlök i olja i en gryta tills löken mjuknar. Tillsätt tomater och tomatpuré och stek ytterligare några min.
- Tillsätt vatten, vinäger, socker, buljongtärning och kryddor. Låt sjuda ca 15 min. Mixa soppan slät. Servera med en klick crème fraiche och garnera ev med basilika.
23 kommentarer
2026-03-21
Från och med nu är det denna tomatsoppa vi gör. Lät 1/2 zucchini i bitar fräsa med tomater och lök för lite matigare soppa.
2025-10-23
Otroligt gott, fantastiska smaker! Adderade chili och extra vitlök 😋
2025-09-21
Supergod soppa! Den ska jag laga fler gånger och kanske ha i lite chili också, som det tipsas om.
2025-09-06
Supergott!! La i en chili också då jag gillar hetta. 👍🏻
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gula lökar, hackade
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 1 kg tomater, tärnade
- 2 msk tomatpuré
- 6 dl vatten
- 1 msk vinäger
- 1/2 msk strösocker
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 msk torkad oregano
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- crème fraiche, till servering