Din varukorg är tom

Tomatsoppa med pizzasnurror

Name: Tomatsoppa med pizzasnurror
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Bröd
Ingredients: 2 gula lökar, hackade; 2 dl yoghurt 10%, till servering; 1 tsk salt; 1 msk mald spiskummin; 2 msk balsamvinäger; 4 dl vatten; 1 kg krossade tomater två burkar à 500g; 1/2 dl tomatpuré; 2 msk olivolja; 1 röd chili, skivad; 2 vitlöksklyftor, skivade; 1 msk flytande honung; 2 dl riven ost; 1 dl pesto; 1 pizzadeg (550 g); 1 ägg, till pensling; flingsalt

betygsatt 4 av 5. 29 röster.

Gott recept på tomatsoppa med underbara små pizzasnurror.

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Fräs lök, vitlök och chili i olja i en kastrull. Tillsätt tomatpurén och fräs någon minut till under omrörning. Häll i krossade tomater, vatten, honung, vinäger och spiskummin. Låt sjuda ca 15 min och mixa sedan helt slätt.

Pizzasnurror:

Sätt ugnen på 225°. Rulla ut pizzadegen på bänken. Bred på pesto och strö ost över ena halvan av degen. Vik över andra halvan och skär till 2 cm breda remsor. Tvinna remsorna så att de blir snurrade. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och pensla med lättvispat ägg.