Tomatsill med dragon
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Superfräsch sill med tomat och dragon. passar utmärkt som sommarlunch eller som ett inslag på midsommarbuffén. Recept av Lena Söderström.
Tillagningstid: 10 min + tid att marinera
6 bufféportioner
Gör så här
- Låt sillen rinna av och skär i ca 1 cm breda bitar. Skär tomaterna i små bitar.
- Hacka dragonbladen grovt. Vänd ihop sill, tomater och dragon med oljorna och chilisåsen. Smaka av med salt, peppar och vitlök.
- Skala en bit av citronen med en potatisskalare (endast det gula) och lägg ner i sillen. Låt stå i kylen minst 3 timmar.
Tips
Funkar även att göra med 5-minuterssill!
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g matjessill
- 250 g körsbärstomater
- färsk dragon ca 2 dl plockade blad
- 1/2 dl rapsolja
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk chilisås
- 1 krm flingsalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 liten vitlöksklyfta, riven
- 1 bit citronskal, endast det gula