Din varukorg är tom

Teriyakimarinerad biff med grillad vitlök och gurksallad

Name: Teriyakimarinerad biff med grillad vitlök och gurksallad
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 500 g entrecôte eller utskuren biff, i 2 cm tjocka skivor; 2 dl teriyakimarinad (finns färdig på flaska); 2 färska vitlökar, delade på längden; 400 g gurka; 350 g färska rädisor, i tunna skivor; 1 tsk riven färsk ingefära; 2 msk risvinäger eller annan ljus vinäger; 1 msk socker; 2 dl hackad färsk koriander

betygsatt 4 av 5. 6 röster.

En utmärkt sallad tillsammans med detta goda marinerade kött.

Tillagningstid: 1 timme 45 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg köttet i hälften av marinaden, spara resten till sås. Låt det marinera ca 1 timme i rumstemperatur, i kylen om det ska marinera längre.

Gurksallad

Skär gurka med osthyvel eller potatisskalare i långa, tunna skivor. Blanda den med rädisor i en skål. Rör ihop resten av ingredienserna till salladen tills sockret löst sig och häll över grönsakerna.

Låt gärna stå ett tag i kylen och dra före servering.

Torka av köttet lite och grilla det 2-3 minuter per sida. Pensla vitlöken med lite av marinaden och grilla samtidigt. Strö salt över köttet och löken och servera med den sparade marinaden och salladen.

Lägg i inköpslista