Svartvinbärssaft
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Hemmagjord svartvinbärssaft som är enkel att göra. Häll upp och spara sommaren på flaska.
Tillagningstid: 60 min
1 liter
Gör så här
- Skölj bären, de behöver inte repas. Koka upp vattnet och lägg i bären. Koka tills bären avgett sin saft, ca 10 min. Tryck på bären så att de krossas.
- Häll bärmassan i en silställning eller i ett durkslag med ren handduk över en bunke och låt rinna av ca 30 min.
- Mät upp den avrunna saften och häll i en ren kastrull. Koka upp. Mät upp sockret och rör ner i grytan och låt koka upp igen.
- Ta kastrullen från värmen och låt den stå ca 5 min så att ev skum samlas och lätt kan tas bort.
- Tillsätt ev natriumbensoat utrört i lite av saften. Häll saften i rena varma flaskor ända upp till kanten. Förslut genast och förvara svalt.
2 kommentarer
Coop
2023-06-19
Hej Bertil, det har visst trillat bort en del av beskrivningen. Vi ska justera!
2023-06-18
Svårbegripligt recept. Får hitta ett annat.
Liknande recept
Ingredienser
- 2 liter svarta vinbär
- 6 dl vatten
- 5 1/2 dl strösocker per liter avrunnen saft
- 1 krm natriumbensoat per liter saft