Svamprullar
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Sätt guldkant på hösten med smördegsinbakade svamprullar.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 225º
20 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Hetta upp smöret i en stekpanna. Fräs svampen tills vätskan kokat bort. Ta upp svampen.
- Fräs bacon och lök några minuter tills det fått färg, rör då och då. Vänd ner svampen, tillsätt grädde och koka tills den kokat in i svampen. Rör i persilja, smaka av med salt och peppar.
- Kavla ut smördegsplattorna till rektanglar, 32 x 15 centimeter. Dela varje rektangel i fyra remsor. Lägg lite svamp på varje remsa och rulla ihop.
- Lägg rullarna med skarven neråt på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg, strö på flingsalt, timjan eller rosmarin.
- Grädda mitt i ugnen tills smördegen fått färg, 10-15 minuter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 msk smör
- 1 1/2 liter rensade kantareller, trattkantareller eller karljohan, i bitar
- 130 g hackad bacon
- 1 hackad gul lök
- 1/2 dl grädde
- 1 dl hackad persilja
- nymalen svartpeppar
- 5 plattor tinad smördeg
- 1 ägg
- flingsalt
- färsk timjan eller rosmarin
- salt