Svamprisotto med örtbakat kycklingbröst

Betyg (1-5):
4.14 (7 betyg)

Örtdoftande kyckling med en mustig svamprisotto.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (14)
  • 4 kycklingbröst
  • 2 dl färska örter t ex basilika, körvel, persilja, timjan
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt
  • Risotto:
  • 1 hackad gul lök
  • 300 svamp, ex ostronskivling, champinjoner, karljohansvamp
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl avorioris
  • 2 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin
  • 5 dl hönsbuljong av tärning eller fond
  • 1 msk smör
  • 3 msk riven parmesan
  • 0.5 tsk peppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Gnid in kycklingen med salt och peppar. Lossa skinnet något och stoppa in kryddorna under det. Pensla delarna med olja och lägg dem i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen tills kycklingen är genomstekt, 25-30 minuter.
  2. Fräs lök och svamp i oljan tills de mjuknar. Blanda i riset och fräs ett par minuter till. Häll i vinet. Späd med buljongen några dl i taget, allteftersom den sugs upp av riset. Koka tills riset är nätt och jämnt mjukt, 20-25 minuter.
  3. Smaka av med fett, ost, salt och peppar. Servera kyckling och risotto med sallad.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Thaikyckling med linser och röd curry

(3)

Grönsaksris med kycklingklubba

(1)

Majskyckling med rotfruktsrisotto

(14)

Nasi goreng med mandel

(30)

Tandoorikyckling med ris

(22)

Indisk rispanna

(11)

Stekta kycklingklubbor med pilaffris

(6)

Garam masala kyckling

(31)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 4 kycklingbröst
  • 2 dl färska örter t ex basilika, körvel, persilja, timjan
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt
  • Risotto:
  • 1 hackad gul lök
  • 300 svamp, ex ostronskivling, champinjoner, karljohansvamp
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl avorioris
  • 2 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin
  • 5 dl hönsbuljong av tärning eller fond
  • 1 msk smör
  • 3 msk riven parmesan
  • 0.5 tsk peppar
  • 0.5 tsk salt

Svamprisotto med örtbakat kycklingbröst

Betyg (1-5):
4.14 (7 betyg)

Örtdoftande kyckling med en mustig svamprisotto.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Gnid in kycklingen med salt och peppar. Lossa skinnet något och stoppa in kryddorna under det. Pensla delarna med olja och lägg dem i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen tills kycklingen är genomstekt, 25-30 minuter.
  2. Fräs lök och svamp i oljan tills de mjuknar. Blanda i riset och fräs ett par minuter till. Häll i vinet. Späd med buljongen några dl i taget, allteftersom den sugs upp av riset. Koka tills riset är nätt och jämnt mjukt, 20-25 minuter.
  3. Smaka av med fett, ost, salt och peppar. Servera kyckling och risotto med sallad.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Thaikyckling med linser och röd curry

(3)

Grönsaksris med kycklingklubba

(1)

Majskyckling med rotfruktsrisotto

(14)

Nasi goreng med mandel

(30)

Tandoorikyckling med ris

(22)

Indisk rispanna

(11)

Stekta kycklingklubbor med pilaffris

(6)

Garam masala kyckling

(31)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies