Surströmmingsstrut
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
En träffsäker favorit från Norrland.
Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner
Gör så här
- Borsta och koka potatisen nätt och jämnt mjuk i lättsaltat vatten. Låt strömmingen rinna av och filea den skinn- och benfri.
- Bred smör på brödet och lägg på varm skivad potatis, strömmingsfiléer, lök och dill. Rulla ihop till en strut. Klicka eventuellt på lite gräddfil.
3 kommentarer
2014-01-26
Stut är en kastrerad oxe. Och den är nog lite sur över det. Kanske därav namnet Surstut. Men att reta dom och kalla dom för "strömming" känns taskigt så vi säger Surströmmingsstrut tycker jag.
2013-10-27
Strut? Stut heter det! SURSTRÖMMINGSSTUT!
2013-08-15
Yh Yh Yh Yh Yh Yh Yh
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färskpotatis
- 300 g surströmming
- 2 msk smör
- 4 avlånga mjuka tunnbröd
- 1 liten hackad röd lök
- 2 msk hackad dill
- 4 msk gräddfil