Stuvad blomkål med falukorv
betygsatt 4 av 5. 25 röster.
Klassiskt recept på stuvad blomkål och stekt falukorv. Enkel och god vardagsmat!
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Skär blomkålen i buketter och koka den i saltat vatten 3–4 min.
- Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Tillsätt mjölken under vispning, sjud tills den tjocknar, ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Vänd i blomkålen. Skär korven i skivor. Stek korven i smör till fin färg på båda sidor. Servera den stuvade blomkålen med korv, potatis och senap.
Tips
Tillsätt gärna lite muskot i blomkålsstuvningen.
2 kommentarer
Coop
2026-04-13
Hej Emma, Vi har ökat upp till 3 msk mjöl.
2026-01-15
2 msk vetemjöl var lite för lite. Stod och rörde i 10 min utan att det tjocknade. Det gick bättre med 3 msk.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g blomkål
- 25 g smör
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- salt och svartpeppar
- 800 g falukorv
- smör, till stekning
- Till servering
- kokt potatis
- senap