Din varukorg är tom

Stekt tofu och ostfyllda jalapeños

Name: Stekt tofu och ostfyllda jalapeños
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förpackning naturell tofu (ca 270 g); 1/2 dl neutral olja; 8 färska jalapeño eller minipaprikor; 2 dl riven lagrad ost, t ex cheddarost; 1/2 dl neutral olja; 1 tsk flingsalt; färsk koriander; 1 msk ljus sirap; 1/2 msk ättiksprit (12 %); 1 tsk sesamolja; 1 msk finriven färsk ingefära

betygsatt 5 av 5. 1 röst.

För dig som gillar den mexikanska hettan!

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ihop ingredienserna till dressingen.

Skär tofun i 2 cm stora tärningar. Hetta upp oljan i en panna och stek tärningarna tills de är gyllene i färgen. Låt rinna av på hushållspapper. Vänd ihop tofun med dressingen.

Skär toppen av alla jalapeños och fyll med ost. Sätt dit toppen igen med en tandpetare. Stek jalapeño runt om i olja, 3–4 min. Låt rinna av på hushållspapper och salta. Lägg allt på ett serveringsfat och garnera med koriander.

Lägg i inköpslista