Stekt ris med lax och paprika
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Denna rätt passar att lagas av barn. Filippa 8 år fixade utan problem att göra lax med stekt ris.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skär paprikan i mindre bitar. Smält smör i en stekpanna och häll i riset. (Be en vuxen om hjälp ifall det stänker. )
- Krydda riset med gurkmeja (som ger färg men ingen smak) eller curry, och ev flingsalt. Häll ner sugar snaps och paprika och rör om.
- Knäck i ägg och rör om tills äggen stelnat och riset är varmt. Ställ åt sidan.
- Hetta upp en stekpanna. Strö flingsalt på laxfilébitarna och stek i torr stekpanna 1 minut per sida.
- Dela laxfiléerna i mindre bitar och lägg bitarna över riset. Servera direkt ur stekpannan med japansk soja.
1 kommentarer
2016-10-18
Jättegott snabbt enkelt
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 paprika
- 25 g smör
- 1 liter av gårdagens kalla ris
- 1 tsk gurkmeja eller curry
- 1/2 tsk flingsalt
- 150 g sugar snaps
- 2 ägg
- 2 tsk flingsalt
- 4 laxfiléer
- japansk soja