Din varukorg är tom

Stekt råris med grönkål, cashewnötter och ägg

betygsatt 3.3 av 5. 15 röster.

Stekt ris är en underbar snabbrätt. Här görs den på råris och grönkål. Lite crunch från cashewnötter och ett näringsrikt ägg på toppen.

Tillagningstid: + tid att koka riset

2 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Stek äggen i lite olja så att gulan fortfarande är rinnig.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek kål, lök och nötter hastigt. Salta och vänd ner riset. Toppa med de stekta äggen.

Tips från Coops provkök

Använd gärna gårdagens kokta ris.

Sara Begner, matinspiratör Coop

Lägg i inköpslista

4 kommentarer

Logga in

Checkbox Coop

2024-01-29

Hej Johanna, Det är milda smaker i denna rätt men det går jättebra att ha i exempelvis lite vitlök och ingefära när du steker kålen och löken, för lite mer smak. Servera gärna med en sriracha-sås om du vill ha lite hetta. Lycka till i köket!

Johanna

2024-01-28

Denna rätt är bara kryddad med salt. Det står inte ens att man ska salta grönsakerna utan endast riset. Mycket smaklöst om man inte lägger till massa egna kryddor.

Per

2019-08-07

Använde Ponzu för att piffa upp rätten

Christer

2019-04-23

Vad jag kan se är riset INTE STEKT, bara värmt!