Stekt falukorv med ratatouille
Betyg (1-5):
Stekt falukorv som serveras med couscous och en ratatouille på paprika, zucchini, aubergine, lök och tomater.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 800 g falukorv
- smör, till stekning
- 3 dl couscous
- färsk basilika, till garnering
- Ratatouille
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 2 msk olivolja
- 1 gul paprika, i bitar
- 0.5 zucchini, i halvmånar
- 0.5 aubergine, i bitar
- 400 g hela tomater
- 2 dl vatten
- 2 msk hackad timjan
- 0.5 msk honung
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
Gör så här
- Stek lök och vitlök i olja tills löken mjuknat utan att få färg. Tillsätt paprika, zucchini och aubergine och stek ytterligare några min.
- Tillsätt tomater, vatten, timjan, honung, salt och peppar. Låt sjuda ca 20 min. Skär falukorven i skivor och stek dem i smör till fin färg på båda sidor.
- Tillaga couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Servera falukorven med ratatouille och couscous. Garnera ev med basilika.
Stekt falukorv med ratatouille
Betyg (1-5):
Stekt falukorv som serveras med couscous och en ratatouille på paprika, zucchini, aubergine, lök och tomater.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Stek lök och vitlök i olja tills löken mjuknat utan att få färg. Tillsätt paprika, zucchini och aubergine och stek ytterligare några min.
- Tillsätt tomater, vatten, timjan, honung, salt och peppar. Låt sjuda ca 20 min. Skär falukorven i skivor och stek dem i smör till fin färg på båda sidor.
- Tillaga couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Servera falukorven med ratatouille och couscous. Garnera ev med basilika.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!