Stekt falukorv med ratatouille

Stekt falukorv med ratatouille

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Stekt falukorv som serveras med couscous och en ratatouille på paprika, zucchini, aubergine, lök och tomater.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 800 g falukorv
  • smör, till stekning
  • 3 dl couscous
  • färsk basilika, till garnering
  • Ratatouille
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 2 msk olivolja
  • 1 gul paprika, i bitar
  • 0.5 zucchini, i halvmånar
  • 0.5 aubergine, i bitar
  • 400 g hela tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 msk hackad timjan
  • 0.5 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Stek lök och vitlök i olja tills löken mjuknat utan att få färg. Tillsätt paprika, zucchini och aubergine och stek ytterligare några min.
  2. Tillsätt tomater, vatten, timjan, honung, salt och peppar. Låt sjuda ca 20 min. Skär falukorven i skivor och stek dem i smör till fin färg på båda sidor.
  3. Tillaga couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Servera falukorven med ratatouille och couscous. Garnera ev med basilika.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Stekt falukorv med ratatouille
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 800 g falukorv
  • smör, till stekning
  • 3 dl couscous
  • färsk basilika, till garnering
  • Ratatouille
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 2 msk olivolja
  • 1 gul paprika, i bitar
  • 0.5 zucchini, i halvmånar
  • 0.5 aubergine, i bitar
  • 400 g hela tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 msk hackad timjan
  • 0.5 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Stekt falukorv med ratatouille

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Stekt falukorv som serveras med couscous och en ratatouille på paprika, zucchini, aubergine, lök och tomater.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Stek lök och vitlök i olja tills löken mjuknat utan att få färg. Tillsätt paprika, zucchini och aubergine och stek ytterligare några min.
  2. Tillsätt tomater, vatten, timjan, honung, salt och peppar. Låt sjuda ca 20 min. Skär falukorven i skivor och stek dem i smör till fin färg på båda sidor.
  3. Tillaga couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Servera falukorven med ratatouille och couscous. Garnera ev med basilika.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!