Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Spett med bläckfisk och räkor

betygsatt 3 av 5. 4 röster.

Trä fisk och skaldjur på en pinne och gör dem redo för grillen, där tar de smak av bacon och paprika. Servera sedan med en het piri piri-olja.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner

Gör så här

  1. Rosta paprikorna i ugn (250°) eller över grillen så att skalet blir fläckvis svart och går lätt att lossa. Skala paprikorna och skär dem i bitar.
  1. Skär bläckfisken i stora bitar. Rensa räkorna om de har skalet kvar. Dela baconskivorna i bitar.
  1. Trä upp bläckfisk, dubbelvik-ta baconbitar, räkor och paprika tätt på grillspett.
  1. Krydda spetten med salt, peppar och saften av en citron. Grilla spetten försiktigt. Värm olja tillsammans med finhackad piripiri.
  1. Dra ur spetten och lägg upp på stora fat eller varma tallrikar. Stänk över lite varm piripiri-olja och servera med ris eller potatis och en färggrann sallad.
Dela detta recept!
Pop Bakery. Färsk pizzadeg. Kvalitet som i Napoli.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Spett med bläckfisk och räkor

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 2 paprikor
  • 500 g rensad bläckfisk
  • 300 g räkor
  • 140 g bacon
  • 1 krm peppar
  • 1 citron, pressad saft
  • 2 tsk valnöts- eller olivolja
  • 2 piri piri
  • 1 krm salt