Sötpotatissallad med limevinägrett

Betyg (1-5):
3.1 (62 betyg)

Elegant och matig samtidigt! Potatissallad på sötpotatis blir din nya favvo.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
10 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (10)
  • 1 kg sötpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 250 g frysta gröna sojabönor
  • 400 g körsbärstomater
  • 4 salladslökar
  • 70 g babyspenat
  • Dressing
  • 1 dl olivolja
  • 3 lime, finrivet skal och saft
  • 1 msk flytande honung
  • 3 msk sesamfrön

Gör så här

  1. Skala och skär sötpotatisen i bitar. Vänd runt i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 25 min. Salta.
  2. Tina sojabönorna och dela tomaterna på mitten. Strimla salladslöken. Rör ihop olja, limeskal och limesaft med honungen. Rosta sesamfröna i torr stekpanna till fin färg.
  3. Vänd varsamt runt alla grönsaker med dressingen och lägg upp på ett serveringsfat. Strö över sesamfröna.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Johan

2018-06-20

Fantastisk! Blir supergod med lite lax och feta också!

Kristina

2018-06-07

Supergod!

Liknande recept

Vårig citronpasta med sparris

(16)

Grönkålssoppa med krispig bacon och krutonger på vörtbröd

(19)

Tacolasagne

(241)

Färsk korv med tabbouleh och krämig sötsyrlig gurksalsa

(2)

Rökt fisk med gurksalsa och crème fraiche

(20)

Butifarra i bröd med grov senap och broccoli

(1)

Fantasticatomater med bönor i ugn

(6)

Friterade kräftstjärtar med dippsås och ris

(4)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 1 kg sötpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 250 g frysta gröna sojabönor
  • 400 g körsbärstomater
  • 4 salladslökar
  • 70 g babyspenat
  • Dressing
  • 1 dl olivolja
  • 3 lime, finrivet skal och saft
  • 1 msk flytande honung
  • 3 msk sesamfrön

Sötpotatissallad med limevinägrett

Betyg (1-5):
3.1 (62 betyg)

Elegant och matig samtidigt! Potatissallad på sötpotatis blir din nya favvo.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
10 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och skär sötpotatisen i bitar. Vänd runt i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 25 min. Salta.
  2. Tina sojabönorna och dela tomaterna på mitten. Strimla salladslöken. Rör ihop olja, limeskal och limesaft med honungen. Rosta sesamfröna i torr stekpanna till fin färg.
  3. Vänd varsamt runt alla grönsaker med dressingen och lägg upp på ett serveringsfat. Strö över sesamfröna.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Johan

2018-06-20

Fantastisk! Blir supergod med lite lax och feta också!

Kristina

2018-06-07

Supergod!

Liknande recept

Vårig citronpasta med sparris

(16)

Grönkålssoppa med krispig bacon och krutonger på vörtbröd

(19)

Tacolasagne

(241)

Färsk korv med tabbouleh och krämig sötsyrlig gurksalsa

(2)

Rökt fisk med gurksalsa och crème fraiche

(20)

Butifarra i bröd med grov senap och broccoli

(1)

Fantasticatomater med bönor i ugn

(6)

Friterade kräftstjärtar med dippsås och ris

(4)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies