Sötpotatisröra

Sötpotatisröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Tillagningstid: 15 min
5 dl
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 stor sötpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 0.5 kruka koriander (eller oregano)
  • salt och svartpeppar
  • 1 jalapeño

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i bitar. Koka mjuka i lättsaltat vatten, ca 10 min. Ånga av. Mosa slätt med gaffel.
  2. Tillsätt olja, vinäger och vitlök.
  3. Hacka koriandern (blad och stjälkar). Rör ner i moset. Smaka av med salt, peppar och ev finhackad jalapeño.

Servering

Servera till grillat. Toppa t ex grillade råkorvar i hemlagade korvbröd med sötpotatisröran.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sötpotatisröra
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 1 stor sötpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 0.5 kruka koriander (eller oregano)
  • salt och svartpeppar
  • 1 jalapeño

Sötpotatisröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Tillagningstid: 15 min
5 dl
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i bitar. Koka mjuka i lättsaltat vatten, ca 10 min. Ånga av. Mosa slätt med gaffel.
  2. Tillsätt olja, vinäger och vitlök.
  3. Hacka koriandern (blad och stjälkar). Rör ner i moset. Smaka av med salt, peppar och ev finhackad jalapeño.

Servering

Servera till grillat. Toppa t ex grillade råkorvar i hemlagade korvbröd med sötpotatisröran.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!