Soppa med gröna linser
betygsatt 4 av 5. 96 röster.
Matig och smakrik solgul linssoppa.
Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skölj linserna. Koka dem under lock i en gryta med vatten och buljongtärningar tills de nästan är mjuka, cirka 20 minuter.
- Fräs lök, vitlök och gurkmeja i oljan ett par minuter i en stor stekpanna. Blanda i morötter, paprikor och persilja och fräs ytterligare ett par minuter. Blanda ner det frästa i linsgrytan och koka ytterligare cirka 10 minuter.
- Häll i grädden och koka på svag värme ett par minuter. Mixa eventuellt soppan. Smaka av med lite salt och peppar. Blanda eventuellt i lite citrusskal.
Servering
Servera gärna med Sesambröd.
11 kommentarer
2022-04-15
Jätte god
2020-09-12
God soppa. Jag har lagt i 4 st kryddiga korvar så alla har blivit mätta!receptet rekommenderas.
2020-04-28
Jättegod, men lagade ej exakt enligt receptet. Jag hade rivna morötter och riven potatis i. Hade ej paprika och gurkmeja hemma. Hade i citronpeppar, lite kycklingfond och paprikakrydda i. Citronen ger soppan en extra tvist.
2016-01-19
Så himla god. Jag hade inte allt som skulle finnas i så rev ner en potatis istället för paprika och hade kokosmjölk istället för grädde. Blev super!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl gröna linser
- 1 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar eller hönsbuljongtärningar
- 1 hackad gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 2 tsk gurkmeja
- 2 msk olja
- 2 strimlade morot
- 2 strimlade paprikor
- 1/2 dl hackad persilja
- 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1/2 krm svartpeppar
- 1/2 lime eller citron, rivet skal