Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Sommarsallad med grillad kyckling

betygsatt 4 av 5. 5 röster.

Kycklinglårfilé blir saftigare än vanlig filé – lätt att lyckas med.
Tillagningstid: 30 min + tid att marinera
8 bufféportioner

Gör så här

  1. Blanda limesaft, soja, sesamolja, vitlök, socker och salt i en bunke. Vänd runt kycklingen i marinaden. Låt stå i kylskåp i minst 1 tim (gärna över natten).
  1. Grilla kycklingen på direkt glöd ca 3 min per sida. Den ska ha en innertemperatur på 68°.
  1. Grilla nektarinerna tills de fått fin grillyta.

Wasabivinägrett

  1. Blanda alla ingredienser till vinägretten.
  1. Blanda salladsmix och lök på ett serveringsfat. Lägg på nektariner och kyckling. Ringla över vinägretten och strö över flingsalt.
Dela detta recept!
Äntligen nystart! Ta med dig sommarens fräschhet in i hösten. A+

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Sommarsallad med grillad kyckling

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 8 portioner
Antal portioner
  • 900 g kycklinglårfilé
  • 1 lime, pressad saft
  • 1/2 dl japansk soja
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 msk strösocker
  • 4 klyftade nektariner
  • 350 g salladsmix, 2 påsar
  • 2 strimlade knipplökar eller salladslökar
  • flingsalt
  • 1 tsk salt
  • Wasabivinägrett:
  • 1/2 dl olja
  • 1 1/2 msk risvinsvinäger eller vitvinsvinäger
  • 1 tsk wasabipasta