Skomakarlåda
betygsatt 3 av 5. 21 röster.
Färsbiffar med potatismos och knaprigt bacon.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skala och skär potatisen i mindre bitar och koka den i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Mosa potatisen med en potatisstöt eller ballongvisp. Tillsätt mjölk och salt och vispa till ett fluffigt mos.
- Blanda först mjölk och ströbröd i en bunke. Tillsätt färs, ägg, salt och peppar. Forma biffar. Hetta upp olja i en panna och stek dem 2 minuter på varje sida, sänk värmen och stek ytterligare 2 minuter. När det bubblar upp klar vätska ur biffarna är de färdiga.
- Bryn bacon och purjolök cirka 2 minuter och vänd ner spenatbladen. Servera blandningen till biffar och mos.
Tips
Vill du ha lite lyxigare mos - rör ner en klick smör.
11 kommentarer
2024-07-16
Riktigt gott och bra recept. Kommer göra om detta
2020-08-23
Ska du göra ett perfekt mos så stöt potatisen. Tillsätt en äggula o en stor klick smör. Ingen grädde eller mjölk.
2019-12-04
Om man vill ha sås, föreslår jag lite rödvinsås
Coop
2017-05-31
Till Olle: Nej inte i receptet, men det är väldigt gott att hälla över lite brynt smör om man vill det.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- Potatismos:
- 1 kg potatis
- 3 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- Biffar:
- 1 dl mjölk
- 4 msk ströbröd
- 500 g nötfärs
- 2 ägg
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 1/2 tsk salt
- Strössel:
- 2 msk olivolja
- 80 g bacon
- 1/2 strimlad purjolök
- 40 g babyspenat