Din varukorg är tom

Pasta med baconsås

Name: Pasta med baconsås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 400 g pasta; 260 g bacon, använd gärna kalkon- eller kycklingbacon; 100 g purjolök, strimlad; 1 röd paprika, tunt strimlad; 2 dl crème fraiche; 2 dl vatten; 1 tsk dijonsenap; 1/2 tsk svartpeppar; parmesanost, finriven, till servering; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 57 röster.

Pasta i krämig baconsås med dijonsenap, paprika och purjolök som toppas med riven parmesan. En riktig 80-talsklassiker!

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Stek baconet i torr stekpanna och tillsätt purjolök och paprika när baconet fått fin färg.

Tillsätt crème fraiche, vatten, senap, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop ca 5 min. Vänd runt pastan med såsen och servera med finriven parmesan.

Tips

Stek champinjoner med purjolöken. Jättegod kombination!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Maria

2025-12-04

Det här var tyvärr inte alls gott. Smakar bara dijonsenap även fast vi använde hälften av senapen som man skulle. Smakerna gick inte alls ihop.

Mariah

2024-09-04

Jag tog cremefraiche med paprika chili smak. Sen hackade jag ner gul lök och vitlök. Sen timjan och rosmarin krydda samt lite riven parmesan i själva såsen. Hade även i lite halverade små tomater. Blev ju hur gott som helst:)

Kalle Ulv

2021-12-14

Sabbgottlagat efter en dag på Junibacken! iMat Visp och rödvin samt redde med majsstärkelse. Några klyftor vitlök skadar inte. Möjligen kan man vara lite försíktig med senapen. Färgen på såsen blev lite havtråkig i o m vinet men smakade bra till entrecôte och pommes.