Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Frasig Schnitzel på skinkstek med härligt vitkålsmos.
Vitkålsmos: Skala och dela potatisarna. Koka mjuka i saltat vatten, 10-15 min. Skär vitkålen i mindre bitar och stek i olja tills den är lätt gyllene i färgen. Mixa vitkålen till en slät puré. Mosa potatisen och vispa ihop med kålpuré och grädde. Smaka av med salt och peppar.
Skär köttet i 1 cm-tjocka skivor och banka med en köttklubba eller botten av en kastrull till något tunnare skivor. Salta skivorna och vänd först i mjöl, sedan i lättvispat ägg och sist i ströbröd.
Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek schnitzlarna ca 3 min per sida. Dela och stek tomaterna lätt mjuka och krydda med salt och peppar. Servera med en citronskiva.
Logga in för att skriva en kommentar
Jättegott!