Skagen-cheesecakes
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Cheesecake med skagenröra är perfekt att bjuda på som förrätt eller som drinktilltugg. Recept av Lena Söderström.
Tillagningstid: 25 min
8 stycken
Gör så här
- Hacka 200 g räkor grovt. Vispa ihop cream cheese och grädde med elvisp. Rör ner hackade räkor, rom, gräslök och dill. Smaka av med worcestershiresås, citron och salt.
- Dela brödkakorna och bred på cheesecakekrämen. Toppa med resten av räkorna och garnera med lök och gräslök. Dra ett varv med pepparkvarnen.
Tips
Skär bröden i 4 bitar och gör som små drinktilltugg.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 400 g skalade räkor
- 300 g naturell färskost
- 4 msk vispgrädde
- 2 msk röd stenbitsrom
- 2 msk finklippt färsk gräslök
- 1 msk finklippt dill
- 1 tsk worcestershiresås eller tabasco
- 1/2 citron, finrivet skal och saft
- salt
- 4 dubbla rågkakor
- Till servering
- rödlök, tunt skuren
- färsk gräslök
- nymalen svartpeppar