Sjömansbiff på nötfärs med dillinlagd gurka
betygsatt 3 av 5. 38 röster.
En riktigt klassik husmanskosträtt som har förenklats lite och görs här på färs istället för skivat nötkött. Annars är allt sig likt!
Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Stek färsen brun och smulig i smör, salta och peppra och lägg i en ugnsform..
- Bryn löken i smör under omrörning. Tillsätt vatten, öl, buljong eller fond, och timjan.
- Fördela potatisen ovanpå färsen i formen. Häll över lökbuljongen och tillaga mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, 30-40 min.
Dillinlagd gurka:
- Blanda vatten, socker och ättiksprit tills sockret löst upp sig. Vänd ner gurkskivorna och dillen, låt stå till servering.
3 kommentarer
Coop
2020-10-06
Hej Solveig. Det ska vara 4 dl vatten och 33 cl mörkt öl :) /Maja, redaktör
2020-10-04
Testar nu 😊 Det står tillsätt vatten, öl osv. Hur mycket vatten ska det vara?
2020-03-02
Så jättegott och enkelt. Jag följde receptet men tog torkad timjan istället då jag inte hade något annat. 👍🏻
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 2 msk smör
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 3 gula lökar, skivade
- 4 dl vatten
- 33 cl mörkt öl
- 1 1/2 köttbuljongtärning eller 2 msk oxfond
- 2 msk hackad färsk timjan
- 800 g potatis, skalad och tunt skivad
- Dillinlagd gurka:
- 1/2 gurka, tunt skivad
- 1 1/2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl ättiksprit (12 %)
- 1/2 dl hackad dill