Din varukorg är tom

Silviakaka

betygsatt 5 av 5. 92 röster.

Silviakaka i långpanna är en sockerkaka med smörig kokosglasyr och kallas ibland för vit kärleksmums. Vårt recept är enkelt och blir perfekt till fikat!

Tillagningstid: 1 timma

Ugnstemperatur: 175º

15 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Klä en form/mindre långpanna på ca 20x30 cm, med bakplåtspapper.

Vispa socker och ägg pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt vattnet.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Låt kakan svalna.

Glasyr

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strö- och vaniljsocker och rör runt till sockret smält.

Ta bort kastrullen från värmen och vispa i äggulor och hälften av kokosen. Värm smeten under omrörning tills det kommer en bubbla.

Bred glasyren över kakan och strö över resten av kokosen. Låt kallna, gärna i kylen, och skär upp i rutor.

Tips

Barnkalas? Färga glasyren med karamellfärg eller toppa med färgglatt strössel!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

18 kommentarer

Logga in

Melina

2026-03-08

Superbra recept, gjorde allt enligt recept 🙂 älskar alla dina recept.

Helena

2025-10-07

Hej, det verkar som att formateringen har blivit lite tokig. Steg 4 och 5 borde ligga som steg 5 och 6 under rubriken glasyr, men de verkar ha halkat upp.

Carina

2025-02-28

Gjorde dubbel sats till en vanlig stor långpanna, blev bra

Coop

2024-10-08

Hej, Receptet är avsett för en form/mindre långpanna på ca 20x30 cm. D v s inte en fullstor variant, som är betydligt större. Tråkigt att höra att det blev lite tokigt för dig Rebecka, hoppas att botten nummer två blev bättre.

Visar 4 kommentarer.