Silviakaka
betygsatt 5 av 5. 91 röster.
Silviakaka i långpanna är en sockerkaka med smörig kokosglasyr och kallas ibland för vit kärleksmums. Vårt recept är enkelt och blir perfekt till fikat!
Tillagningstid: 1 timma
Ugnstemperatur: 175º
15 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Klä en form/mindre långpanna på ca 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Vispa socker och ägg pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt vattnet.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Låt kakan svalna.
Glasyr
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strö- och vaniljsocker och rör runt till sockret smält.
- Ta bort kastrullen från värmen och vispa i äggulor och hälften av kokosen. Värm smeten under omrörning tills det kommer en bubbla.
- Bred glasyren över kakan och strö över resten av kokosen. Låt kallna, gärna i kylen, och skär upp i rutor.
Tips
Barnkalas? Färga glasyren med karamellfärg eller toppa med färgglatt strössel!
18 kommentarer
2026-03-08
Superbra recept, gjorde allt enligt recept 🙂 älskar alla dina recept.
2025-10-07
Hej, det verkar som att formateringen har blivit lite tokig. Steg 4 och 5 borde ligga som steg 5 och 6 under rubriken glasyr, men de verkar ha halkat upp.
2025-02-28
Gjorde dubbel sats till en vanlig stor långpanna, blev bra
Coop
2024-10-08
Hej, Receptet är avsett för en form/mindre långpanna på ca 20x30 cm. D v s inte en fullstor variant, som är betydligt större. Tråkigt att höra att det blev lite tokigt för dig Rebecka, hoppas att botten nummer två blev bättre.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 msk bakpulver
- 1 1/2 dl vatten
- Glasyr
- 125 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 äggulor
- 1 dl kokosflingor