Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Nästan som en liten tårta blir det med krispig maräng på mjuka hallonkakan. Recept: Eleonora Von Essen Foto: Linda Priesitis
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ägg och äggulor ett i taget under vispning. Blanda mjölet med bakpulvret och vänd sedan ner i äggsmeten. Riv ner citronskalet i smeten och rör om.
Vispa äggvitorna till ett skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning tills du får en glansig och fast maräng. Häll kaksmeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.
Bred ut ordentligt i hörnen. Stoppa ner hallonen jämnt i kakan. Bred ut marängen tunt ovanpå och grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna och skär den i bitar.
Logga in för att skriva en kommentar
Till Britt-Mari: Det går att frysa kakan men marängen kan dock ändra konsistens om man fryser den.
Passar den att frysa?
Familjen och kollegorna älskade kakan! Använde rätt mått på form och tiden stämde perfekt!
Supergod kaka, använde en något mindre form och då behövde den 45 min i ugnen för att bli klar.