Saftig sockerkaka
betygsatt 4 av 5. 104 röster.
En riktigt saftig sockerkaka är alltid uppskattat, tillsätt gärna lite rivet citrusskal eller kardemumma i smeten för lite extra smak. God att servera med bär och en klick grädde, men lika svår att motstå som den här, nygräddad och saftig!
Ugnstemperatur: 175º
1 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa formen.
- Smält fettet och häll i mjölken, den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt.
- Tillsätt den varma mjölken med fettet och ev smaksättning. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver.
- Häll smeten i formen. Grädda genast i nedre delen av ugnen 35-40 min.
- Låt sockerkakan svalna något i formen innan den stjälps upp.
1 kommentarer
2026-02-04
Himla smarrig, blev höjdaren på personalfikat idag! Tack för ett härligt recept!
Liknande recept
Ingredienser
- 50 g margarin eller
- smör
- 1,25 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- Smaksättning:
- 2 tsk vaniljsocker eller vanillinsocker