Sesamstekta pilgrimsmusslor med ingefära och salladslök
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Det här receptet har en härlig asiatisk touch.
Tillagningstid: 20 min
4 bufféportioner
Gör så här
- Blanda soja, olja och ingefära till en dressing. Rosta sesamfröna gyllene i en het stekpanna.
- Strimla salladslöken. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs hastigt lök och vitlök.
- Rulla pilgrimsmusslorna i sesamfröna och stek gyllene 30 sekunder per sida i smör. Strö över lite salt.
- Servera pilgrimsmusslorna med löken och skeda över dressingen.
Tips
Låt frysta musslor rinna av på hushållspapper. Stek några åt gången i het panna.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 12 stora färska kammussla (pilgrimsmussla)
- 1 dl japansk soja
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk finstrimlad färsk ingefära
- 1 dl skalade sesamfrön
- 1 knippe salladslök (ca 5 st)
- 1 liten finhackad vitlöksklyfta
- 1/2 msk olivolja
- 1 msk smör
- 2 krm salt