Räkor med mango, chili och koriander
betygsatt 3 av 5. 65 röster.
Smårätt med väl avägda smaker som passar bra tillsammans.
Tillagningstid: 15 minuter
8 portioner
Gör så här
- Tina räkorna om de är frysta. Skala och blanda dem med resten av ingredienserna. Bottna små glas med salladsblad och lägg i räksalladen.
Servering
Servera som entré- eller bufférätt.
0 kommentarer
Liknande recept
10 minbetygsatt 4 av 5. 50 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
- 10 min
betygsatt 4 av 5. 17 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
- 10 min
betygsatt 3 av 5. 86 röster.
- 10 min + tid att m
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g stora räkor med skal
- 300 g mango i små tärningar
- 240 g tomater i små tärningar
- 200 g gurka i små tärningar
- 1 mild, urkärnad röd chili i strimlor
- 2 msk hackad färsk koriander
- 1 lime, pressad
- 1 msk rapsolja
- 40 g små salladsblad