Sejburgare med Remouladsås
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Dela fisken i fyra jämnstora bitar. Pressa citronsaft över, på båda sidorna. Blanda salt, peppar och mjöl. Blanda pumpafrön, ströbröd och sesamfrön.
- Vänd bitarna först i mjölblandningen, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbrödsblandningen.
- Smält smöret i en stekpanna och stek på svag värme några minuter. Blanda ingredienserna till remouladsåsen.
- Servera sejburgare och sås med hamburgerbröd, sallad och tomat.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g färsk eller fryst, tinad sejfilé
- 1 citron, pressad saft
- 0,25 tsk malen peppar
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl pumpafrön
- 1 dl ströbröd
- 1/2 dl sesamfrön
- 1 ägg
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- Remouladsås:
- 1/2 dl majonnäs
- 1 dl grekisk eller turkisk yoghurt (10%)
- 1 dl bostongurka
- Till servering:
- 4 hamburgerbröd
- sallad
- 2 skivade tomater