Laxgratäng

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(175)

Fiskgratäng med lax, krossad potatis, fänkål och citron. Utmärkt till middag! Ett recept av Lotta Lundgren.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 700 g potatis
  • 250 g fänkål
  • 3 ägg
  • 2.5 dl grädde
  • 0.5 dl mjölk
  • 1 citron, finrivet skal och saften av halva
  • 2 tsk fänkålsfrön, mortlade
  • 300 g laxfilébitar
  • 20 g smör

Gör så här

  1. Skala och halvera potatisen och koka tillsammansmed hel fänkål i saltat vatten, ca 15 min eller tillspotatisen är mjuk. Låt svalna något.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, citronskal (endastdet gula), citronsaft, salt och fänkålsfrön.Krossa potatisen grovt i en ugnsform.
  3. Skär lax och den kokta fänkålen i bitar och fördela blandpotatisen. Häll över äggstanningen och hyvla översmöret. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-05-17

Hej Ann-Christin, 200 grader ska ugnen vara på. Det står högst upp i receptet. Lycka till!

Ann-Christin

2021-05-13

Ugnsgrader?

Gun

2020-11-19

Ok. Ser det nu 😊

Gun

2020-11-19

Kan inte se vilken ugnstemperatur man ska ha

Anna-Stina

2020-06-11

Supergod! Kommer att göra flera gånger.

Coop

2020-06-11

Hej Göran! Eftersom fänkålen och potatisen redan är kokt innan så kommer den bli färdig på 25 min på så hög temperatur. Mvh gänget i Coops provkök

Göran

2020-06-09

25min i ugnen känns för lite. Den har ju inte fått nån färg efter den tiden..

Ann-Charlotte

2020-05-10

Mera lax behövs dock.

Inger

2020-04-29

Toppengott! Har lagat rätten flera ggr o lika förtjust varje gång....

Martina

2019-05-30

Positiv överraskning! Hade överbliven lax, lite mer än vad receptet säger, och ville prova något nytt. Vi blev inte besvikna. Fänkål och citron var en höjdare hos oss.

Ilona

2019-03-25

Spännande med fänkål och citron

Yvonne E

2019-02-02

super gott. Lagat flera gånger och verkligen uppskattat av alla. Ökat på med mer lax och fänkål

Foto-grafen

2019-01-27

@rafrom; Antingen kan man laga mat eller så kan man det inte. Ett recept är ju bara ett finger som visar riktningen, den riktiga matlagningen är upp till dig!

rafrom

2019-01-16

Kan jag inte rekommendera. Jag följde råden mer lax mindre potatis, det hjälpte inte. Inte ens katten åt.

Karin G

2018-12-07

Mycket god. Ska ta mindre potatis nästa gång. Kan säkert räcka med 500-600 g och mer citron.

Magnus

2018-11-15

Lättlagat och mycket gott! Supergod brytning fänkål och citron. Nästa gång ska jag ta lite mer lax ;-)

Elisabeth

2018-11-11

Jättegott! Jag var skeptisk mot fänkålsfrön men måste erkänna att det blev mycket gott!

Monica

2018-11-11

Jag är inte överdrivet förtjust i fisk, men jag tyckte att det här var riktigt gott! Jag blev jätteförvånad när jag såg att några inte var så förtjusta i fänkålsfröna, för för mig blev det en helt perfekt balans med fänkål & citron som gjorde att laxen kändes fräsch & inte så ”fiskig”. Förmodligen den godaste fiskrätten jag har ätit. Funkar både till vardag & till fest skulle jag säga. 10 av 10!

Emilia

2018-11-07

Alldeles för mycket fänkål(vi gillar egentligen fänkål). Skippa fröna så funkar det säkert. Nu nästan oätligt :(

Maria

2018-11-06

Supergott! Jag hoppade fänkålsfrön och hade 500g lax.

Jonathan

2018-11-02

Bland det absolut godaste jag nånsin ätit. Jag nästan dubblade mängden lax, saltade mer och skippade fänkålsfröna. Syran från citronen var toppen. Så gott!

Sofia

2018-10-31

God och enkel vardagsmat! Mycket mat utlovas.

Arja

2018-10-06

Det är inte ofta jag lagat mat med fänkål, tycker att det ger en riktig god smak till rätten, passar bra med fisk. Lättlagat som vanligt. Ten points 🌞

Liknande recept

Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(94)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(99)
Spara recept

Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(76)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Lökpaj med smördeg

Betyg
Betyg
(57)
Spara recept

Moussakagratäng

Betyg
Betyg
(139)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(71)
Spara recept

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(201)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 700 g potatis
  • 250 g fänkål
  • 3 ägg
  • 2.5 dl grädde
  • 0.5 dl mjölk
  • 1 citron, finrivet skal och saften av halva
  • 2 tsk fänkålsfrön, mortlade
  • 300 g laxfilébitar
  • 20 g smör

Laxgratäng

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(175)

Fiskgratäng med lax, krossad potatis, fänkål och citron. Utmärkt till middag! Ett recept av Lotta Lundgren.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och halvera potatisen och koka tillsammansmed hel fänkål i saltat vatten, ca 15 min eller tillspotatisen är mjuk. Låt svalna något.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, citronskal (endastdet gula), citronsaft, salt och fänkålsfrön.Krossa potatisen grovt i en ugnsform.
  3. Skär lax och den kokta fänkålen i bitar och fördela blandpotatisen. Häll över äggstanningen och hyvla översmöret. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-05-17

Hej Ann-Christin, 200 grader ska ugnen vara på. Det står högst upp i receptet. Lycka till!

Ann-Christin

2021-05-13

Ugnsgrader?

Gun

2020-11-19

Ok. Ser det nu 😊

Gun

2020-11-19

Kan inte se vilken ugnstemperatur man ska ha

Anna-Stina

2020-06-11

Supergod! Kommer att göra flera gånger.

Coop

2020-06-11

Hej Göran! Eftersom fänkålen och potatisen redan är kokt innan så kommer den bli färdig på 25 min på så hög temperatur. Mvh gänget i Coops provkök

Göran

2020-06-09

25min i ugnen känns för lite. Den har ju inte fått nån färg efter den tiden..

Ann-Charlotte

2020-05-10

Mera lax behövs dock.

Inger

2020-04-29

Toppengott! Har lagat rätten flera ggr o lika förtjust varje gång....

Martina

2019-05-30

Positiv överraskning! Hade överbliven lax, lite mer än vad receptet säger, och ville prova något nytt. Vi blev inte besvikna. Fänkål och citron var en höjdare hos oss.

Ilona

2019-03-25

Spännande med fänkål och citron

Yvonne E

2019-02-02

super gott. Lagat flera gånger och verkligen uppskattat av alla. Ökat på med mer lax och fänkål

Foto-grafen

2019-01-27

@rafrom; Antingen kan man laga mat eller så kan man det inte. Ett recept är ju bara ett finger som visar riktningen, den riktiga matlagningen är upp till dig!

rafrom

2019-01-16

Kan jag inte rekommendera. Jag följde råden mer lax mindre potatis, det hjälpte inte. Inte ens katten åt.

Karin G

2018-12-07

Mycket god. Ska ta mindre potatis nästa gång. Kan säkert räcka med 500-600 g och mer citron.

Magnus

2018-11-15

Lättlagat och mycket gott! Supergod brytning fänkål och citron. Nästa gång ska jag ta lite mer lax ;-)

Elisabeth

2018-11-11

Jättegott! Jag var skeptisk mot fänkålsfrön men måste erkänna att det blev mycket gott!

Monica

2018-11-11

Jag är inte överdrivet förtjust i fisk, men jag tyckte att det här var riktigt gott! Jag blev jätteförvånad när jag såg att några inte var så förtjusta i fänkålsfröna, för för mig blev det en helt perfekt balans med fänkål & citron som gjorde att laxen kändes fräsch & inte så ”fiskig”. Förmodligen den godaste fiskrätten jag har ätit. Funkar både till vardag & till fest skulle jag säga. 10 av 10!

Emilia

2018-11-07

Alldeles för mycket fänkål(vi gillar egentligen fänkål). Skippa fröna så funkar det säkert. Nu nästan oätligt :(

Maria

2018-11-06

Supergott! Jag hoppade fänkålsfrön och hade 500g lax.

Jonathan

2018-11-02

Bland det absolut godaste jag nånsin ätit. Jag nästan dubblade mängden lax, saltade mer och skippade fänkålsfröna. Syran från citronen var toppen. Så gott!

Sofia

2018-10-31

God och enkel vardagsmat! Mycket mat utlovas.

Arja

2018-10-06

Det är inte ofta jag lagat mat med fänkål, tycker att det ger en riktig god smak till rätten, passar bra med fisk. Lättlagat som vanligt. Ten points 🌞

Liknande recept

Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(94)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(99)
Spara recept

Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(76)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Lökpaj med smördeg

Betyg
Betyg
(57)
Spara recept

Moussakagratäng

Betyg
Betyg
(139)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(71)
Spara recept

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(201)