Salsicciasås med pasta och rucola
betygsatt 4 av 5. 36 röster.
God, lättlagad och smakrik pastarätt.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Tryck ut köttet ur korvskinnet ner i en het panna med olja i. Stek korven tillsammans med lök och timjan. Rör ordentligt och finfördela köttet så att det inte bildas klumpar.
- Slå på vin, vatten och grädde och låt koka ihop 10 minuter. Vänd ner tomaterna och smaka av med salt och peppar. Blanda ihop såsen med pastan och rucolan.
- Servera direkt med riven parmesan.
Tips
Tryck ut köttet ur korvskinnet och färsen är färdigkryddad.
6 kommentarer
2017-02-12
Mycket gott, en återkommande favorit. Bra bjudmat!
Coop
2013-10-25
@Rebecka Vi har tyvärr ett tillfälligt fel på recepten. Det ska vara 1,5 dl grädde, 0,5 dl vatten och 0,5 tsk svartpeppar.
2013-10-24
Ser ut som antalet enheter grädde, vatten och svartpeppar har ramlat bort. Vad ska dessa vara?
2013-10-01
Jag hade inget vin, men det blev jättegott ändå. Tog lite citron istället.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g spagetti
- 4 salsicciakorvar, 600 g
- 2 tsk olja
- 1 hackad gul lök
- 1 tsk timjan
- 1 dl vitt vin
- 1/2 dl vatten
- 1 1/2 dl grädde
- 250 g halverade cocktailtomater
- 1/2 tsk svartpeppar
- 50 g rucola
- 1 tsk salt
- Servering:
- riven parmesanost