Sallad nicoise med varmrökt lax
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Det är dressingen med sardeller och citron som är grejen!
Tillagningstid: 20 minuter
6 portioner
Gör så här
- Dressing: Koka alla 8 äggen så att de har en rinnande gula. Mixa 4 av äggen med sardeller, olja och citron till en slät dressing. Smaka av med salt. Halvera resterande ägg.
- Ansa nedre delen på gemsalladen. Skär i grova bitar och fördela på ett serveringsfat.
- Fördela lök, oliver och sardeller på salladen. Bryt loss bitar av laxen och lägg ovanpå. Fördela ägghalvorna på och skeda över dressingen.
Tips
Laxen kan bytas mot räkor. Servera den dressing som blir över vid sidan om.
2 kommentarer
2016-06-02
Enkelt, festligt och supergott!
2015-05-02
Så gott, de kommer vi att göra flera gånger.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- 4 gemsallad
- 1 rödlök i tunna skivor
- 1 1/2 dl oliver
- 8 sardeller
- 300 g varmrökt lax
- Dressing:
- 4 ägg
- 3 sardeller
- 1 dl neutral olja
- 1 msk pressad citronsaft
- salt