Sallad med krämig parmesandressing, grillbacon och krutonger
betygsatt 3 av 5. 12 röster.
En sallad med bacon, god dressing och krutonger som kan ätas som tillbehör till grillmaten eller som lunch.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Vispa ihop äggulor, vitlök, soltorkade tomater, citronsaft och worcestershiresås. Tillsätt oljan först droppvis och sedan i en tunn stråle under vispning. Rör ner parmesanosten och smaka av med salt och peppar.
- Grilla baconet 1–2 min per sida och skär det i mindre bitar. Skär brödet i stora tärningar, ringla över olja och grilla dem några minuter tills de fått fin färg.
- Riv salladen i stora bitar och vänd ihop med dressingen. Toppa med bacon och brödkrutonger.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 225 g grillbacon
- 4 skivor gårdagens ljusa bröd
- 2 msk olivolja
- 300 g gem- eller romansallad
- Parmesandressing:
- 2 ägg, endast gulan
- 1 riven vitlöksklyfta
- 3 finhackade soltorkade tomater
- 1 msk citron, pressad saft
- 1 tsk worcestershiresås
- 1 dl olivolja
- 1 dl finriven parmesanost
- svartpeppar
- salt