Pastasallad med bacon
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
En riktigt somrig pastasallad med bacon, hyvlad zucchini och fetaost. God med grillbacon som är skuret i lite tjockare skivor och har en fyllig röksmak.
Tillagningstid: 20 min
6 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Örtolja:
- Skölj pastan i kallt vatten tills den är kall.
- Grilla eller stek baconet tills det är krispigt och skär det sedan i bitar.
- Finhacka löken och alla örterna.
- Blanda med olja, vinäger, vitlök och salt.
- Vänd runt pastan med örtoljan, bacon, tomater och zucchini.
- Toppa med smulad fetaost och svartpeppar.
1 kommentarer
2017-04-27
Väldigt gott. Alla barnen från 10 upp till 23 samt mannen tyckte detta var en supergod rätt. Dessutom tyckte de om färgen på pastan. :-) Men jag tog 300g fetaost, 1 HEL zuccini och 300g körsbärstomater.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g bönpasta, gärna fusilli
- 225 g grillbacon
- 150 g körsbärstomat, delade
- 1/2 zucchini, hyvlad
- 150 g fetaost
- svartpeppar
- Örtolja:
- 1 schalottenlök
- 1/2 kruka basilika
- 1/2 kruka persilja
- 0,25 kruka oregano
- 1 dl olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 tsk flingsalt