Din varukorg är tom

Salamilindad lax

Name: Salamilindad lax
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 laxfilé, skinnfri; 1 tsk fänkålsfrön; 1/2 tsk svartpeppar; 80 g italiensk salami, gärna vitlökssalami; 1 knippe sparris; 1 st citron, delad; 1 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 2 röster.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Dela laxen i portionsbitar och krydda runt om med fänkålsfrön, salt och peppar.

Linda salamiskivor runt laxbitarna.

Grilla laxen på direkt glöd på grillgallret eller på en grillbricka. Rör inte laxen förrän det blivit en grillyta. Vänd och grilla samtliga sidor, 6–8 min totalt. Laxens mitt får gärna vara lite rosa. Perfekt resultat blir det med en inner- temperatur på 55°.