Salamilindad lax
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 600 laxfilé, skinnfri
- 1 tsk fänkålsfrön
- 0.5 tsk svartpeppar
- 80 g italiensk salami, gärna vitlökssalami
- 1 knippe sparris
- 1 st citron, delad
- 1 tsk salt
Gör så här
- Dela laxen i portionsbitar och krydda runt om med fänkålsfrön, salt och peppar.
- Linda salamiskivor runt laxbitarna.
- Grilla laxen på direkt glöd på grillgallret eller på en grillbricka. Rör inte laxen förrän det blivit en grillyta. Vänd och grilla samtliga sidor, 6–8 min totalt. Laxens mitt får gärna vara lite rosa. Perfekt resultat blir det med en inner- temperatur på 55°.
Tips
Laxen får underbar vitlökssmak från salamin. Jättegott till fänkålsfröna!
Salamilindad lax
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Dela laxen i portionsbitar och krydda runt om med fänkålsfrön, salt och peppar.
- Linda salamiskivor runt laxbitarna.
- Grilla laxen på direkt glöd på grillgallret eller på en grillbricka. Rör inte laxen förrän det blivit en grillyta. Vänd och grilla samtliga sidor, 6–8 min totalt. Laxens mitt får gärna vara lite rosa. Perfekt resultat blir det med en inner- temperatur på 55°.
Tips
Laxen får underbar vitlökssmak från salamin. Jättegott till fänkålsfröna!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!