Din varukorg är tom

Salade niçoise med grillad tonfisk

Name: Salade niçoise med grillad tonfisk
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 300 g färsk tonfiskfilé; 1 tsk flingsalt; 1 krm nymalen svartpeppar; 300 g blandad sallad, t ex romansallad, ekbladssallad, lollo rosso; 4 kokta kalla potatisar; 1 röd lök; 200 g haricots verts; 150 g kalamataoliver; 2 hårdkokta ägg; 50 g sardeller; 1 msk vinäger; 3 msk olja; 1/2 tsk socker; 1/2 citron, pressad saft (efter smak); 1 krm peppar; 1 krm salt

betygsatt 3 av 5. 13 röster.

En smaskig och lättlagad sallad som blir extra lyxig i och med den halstrade fisken. Ta bort potatisen och alla GI-freaks jublar.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skölj och riv salladen i bitar. Skala och skiva potatisen. Skala och skiva löken. Koka bönorna i lättsaltat vatten, 3-4 min. Spola dem kalla. Blanda vinägretten.

Blanda sallad, potatis, lök, bönor, oliver och vinägrett. Hetta upp en grillpanna och grilla den färska tonfisken. Salta och peppra på båda sidorna och grilla 1-2 min på varje sida. Genomstek inte fisken, då blir den torr.

Lägg upp salladsblandningen i en salladsskål eller på ett stort fat. Bryt eller skär fisken i stora bitar ock lägg på salladen. Skala äggen och skär dem i halvor, lägg dem på salladen. Lägg på några sardeller.

Lägg i inköpslista