Saffransceviche på pilgrimsmusslor
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Musslor med smak av saffran, chili, koriander och lime.
Tillagningstid: 10 minuter + 1 timme i kylskåp
8 stycken
Gör så här
- Tärna musslorna fint och blanda ihop med resten av ingredienserna till cevichen.
- Servera på matskedar eller i snapsglas.
2 kommentarer
2013-12-15
Visst är det ett ostron, men den cevichen är den som ligger på skeden. Jättegod och väldigt festlig! Jag brukar servera cevichen i ett snapsglas.
2013-12-15
Hej! Är inte det ett ostron som ses på bilden. Pilgrimsmussla??
Liknande recept
Ingredienser
- 12 kammussla (pilgrimsmussla)
- 1 paket saffran
- 1 dl pressad limesaft
- 1/2 lime, finrivet skal
- 1 1/2 tsk flingsalt
- 2 msk finhackad röd chili
- 1 dl hackad koriander