Din varukorg är tom

Halstrade pilgrimsmusslor med chili

Name: Halstrade pilgrimsmusslor med chili
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kammussla (pilgrimsmussla); 1/2 dl majsolja; 1 röd chilifrukt; 2 vitlöksklyftor; 1/2 citron, skal och saft; 2 msk majsolja; 2 lime

betygsatt 3.4 av 5. 64 röster.

Het och härlig plockmat särskillda tillfällen.

Tillagningstid: 25 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Marinad

Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken. Blanda chili, vitlök, rivet citronskal (bara det gula) och -saft och olja i en skål, lägg i pilgrimsmusslorna och marinera dem 15 min.

Stekning

Värm olja i en stekpanna, lägg i musslorna och stek dem på hög värme 1-2 min på varje sida. Ta upp musslorna, hetta ev upp marinaden i stekpannan och häll den över musslorna. Skär limefrukterna i små klyftor.

Servering

Servera som tilltugg eller tillsammans med en grönsallad som förrätt.

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Woldts

2014-10-02

Igår gjorde jag förrätten igen och denna gången blandade jag en 1/2 matsked soja i marinaden. Det blev jätte gott. Nästa gång skall vi äta de med två marinader och tävla :-)

Woldts

2014-09-11

Gott, jätte bra förrät

6 juni 2014

2014-06-06

Jag är inte någon stor fan av pilgrimsmusslor, men med dennanarrinad var det toppen, så det är 2:a gången på en vecka jag käkar detta, toppat med lite färska räkor och en gazpacho shots!