Din varukorg är tom

Russinbullar

Name: Russinbullar
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 2 dl russin; 0,75 dl äppeljuice eller vatten; 1 msk punsch eller 2 tsk arrakarom; 50 g jäst; 2 1/2 dl mjölk (37°); 1 ägg; 175 g smör, rumsvarmt; 11 dl vetemjöl (660 g); 1 dl strösocker; 1 msk bakpulver; 1/2 msk kardemummakärnor, mortlade; 1/2 tsk salt; 1 ägg, till pensling

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

Bullar i form smaksatta med russin, punsch och kardemumma. Passar perfekt att bjuda på till adventsfikat.

Tillagningstid: 40 min + ca 1 timme 30 min att jäsa

Ugnstemperatur: 175º

12 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda russin, äppeljuice och ev punsch i en liten kastrull. Låt det få ett ordentligt uppkok och ta från värmen. Låt svalna.

Rör ut jästen med mjölken i en bunke. Tillsätt ägg, smör och russinen med sin lag och rör om.

Blanda de torra ingredienserna och häll ner i bunken. Arbeta degen tills den är blank och smidig, ca 10 min för hand eller 5 min i degblandare. Jäs under bakduk ca 30 min.