Din varukorg är tom

Rostbiff med tomatsalsa och parmesan

Name: Rostbiff med tomatsalsa och parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Sallad
Ingredients: 600 g grillad rostbiff, i tunna skivor; 1 dl olivolja; 1/2 dl balsamvinäger; 2 msk flytande honung; 1 vitlöksklyfta, riven; nymalen svartpeppar; 500 g körsbärstomat på kvist, klyftade; 1 rödlök, strimlad; 1 dl kapris; 60 g parmesanost i bit

betygsatt 4 av 5. 9 röster.

Grillad rostbiff i tunna skivor som toppas med en frisk tomatsalsa, kapris, parmesan och persilja. Rostbiffen kan du grilla eller ugnssteka själv eller köpa färdig. Perfekt som bjudrätt eller till buffén eftersom den går att förbereda innan gästerna kommer.

Tillagningstid: 20 min

10 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg upp rostbiffsskivorna lätt veckade, en och en, vackert på två serveringsfat. Blanda en vinägrett på olja, vinäger, honung, vitlök och peppar.

Vänd varsamt runt tomaterna och löken i vinägretten. Lägg tomatsalsan med all vätska i mitten över rostbiffen och strö på kapris, smulad eller riven parmesan och persilja. Servera med extra parmesan vid sidan om.

Lägg i inköpslista