Rostade morötter med parmesancremé
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Receptet på parmesancrèmen kommer från Bladins internationella skola i Malmö.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala och dela morötterna på längden. Dela ytterligare om morötterna är stora.
- Vänd runt med olja och honung på en ugnsplåt och salta. Rosta mitt i ugnen till fin färg och mjuka men med lite tuggmotstånd kvar, ca 20 min.
- Blanda alla ingredienser till parmesancrèmen och smaka av med salt. Servera till morötterna.
2 kommentarer
Coop
2022-03-21
Hoppsan, den hade nog flutit iväg. Men nu är den tillbaka! :)
2022-03-16
Den flytande honungen finns inte med...;)
Liknande recept
5 minuterbetygsatt 4 av 5. 83 röster.
- 1 timme och 30 min
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
- 1 timme 30 minuter
betygsatt 3 av 5. 110 röster.
- 30 min + ugn
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
- 35 min
betygsatt 5 av 5. 40 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg morot, gärna flera färger
- 1 msk olivolja
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk salt
- Parmesancrème
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk finrivet citronskal
- 1 tsk sambal oelek
- 1/2 vitlöksklyfta, finriven
- 75 g parmesan, finriven
- salt